夜宵顶流小龙虾身价反弹还会再涨吗(小龙虾价格暴跌15%，曾经的“夜宵*”还能翻身吗)

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• 1、夜宵顶流小龙虾身价反弹还会再涨吗、小龙虾价格暴跌15%，曾经的“夜宵*”还能翻身吗

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首先,中国之大，夜宵在夏天的中国，

都是一片欣欣向荣的景象。尤其近年来的小龙虾，火爆到了天上。但是，东南西北，饮食，风俗、气候、农村城市乡镇经济发展也不同，所以大致分为冬天的北方，相对于没有冬冷的南方来说，夜宵即是冰火两重

天。

其次，南方人喜食夜宵冰啤，在冬季也感觉不到一丝寒意。邀三五好友或家人，出去兜兜风，喝喝酒，来三两斤小龙虾，再正常不过了。

还有就是，小龙虾今年也是一个”旺”季，普遍进价都低于去年，加上越来越多的龙虾口味，平民的价位，始终满足挑逗着人们挑剔的味蕾。

所以，龙虾还会在相当长年份里，保特住它的”旺”的位置。

小龙虾价格暴跌15%，曾经的夜宵*还能翻身吗

这里的小龙虾价格暴跌应该指的是养殖户出售给贩子时的价格，而消费者口中的小龙虾价格可以说是一直都很贵，而且短时间之内不会下跌。因为吃的人多，消费基数大。

1.对于养殖户来说:小龙虾市场以后会在几年之内保持低价状态，原因是多方面的:一是养殖小龙虾得养殖户太多了而即时消费市场的消化能力有限，产量太多，供给远大于市场需求。其次是小龙虾的市场还没有完全开发出来。主要是冷冻的熟食市场，和药用的深加工市场（从小龙虾身上提炼甲壳素和虾青素等工业品），完全开发还需要一段的时间，目前小龙虾的主要消费市场集中在即时消费上面，也就是通常说的排挡夜宵小龙虾。

2.对于消费者来说:一斤龙虾在不同的地方有不同的价格，但是至少都在50元一斤以上，高的过百。这个价格其实是很贵的，普通消费者长期吃小龙虾，也是一笔不小的开支。虽然说从养殖户手中到消费者的口中，经过很多中间商加价，但是我认为仍然觉得太贵了。中间有猫腻，这钱肯定被中间商操控赚去了。

应对之策:

1.对于养殖户来说:随着小龙虾暴利时代的结束，必定有很多人退出养殖市场。我们这边就有很多包田养虾的养殖户已经放弃了，就当今年亏一年。而对于 件，甚至直接从养殖户手里购买活体小龙虾，自己亲自下厨。更便宜更实惠。

总结:

总之，对于养殖户来说，低价有低价的应对之策，坚持不下来的会被淘汰短期市场还会持续低价现象，但是从长远来看，当小龙虾市场被完全开发之后，养殖户还是有利可图的。对于消费者来说，不去排挡吃高价虾，也可以吃便宜的熟食小龙虾，更可以直接从养殖户手里购买低价小龙虾，然后自己动手做成美食，何况，8月份之后。吃螃蟹比吃小龙虾更合适，并不是不可替代的。

小龙虾为什么今年跌得快啊 第一，额，很多人尝到了前三年的高回报的效益，跟着呢，都很多人，盲目跟风，第二小龙虾的养殖技术跟预防跟投食已经很成熟了，再加上一亩小龙虾的产量经济价值高出所有的经济农作物，怎么说呢 小龙虾有稻田虾，精养塘的虾，然后还有湖虾，你像今年来说吧，很多下龙塌亏是亏到了买苗的上面和预防和词料上面。四月底刚刚开始的时候，我从潜江拿小龙虾456青虾没有超过13，额，因为那时候刚刚是稻田虾出栏的时候，小龙虾多半都是农户，小农户往自家的田里面丢丢一点虾苗对所有专业养殖户有很大的冲击，小龙虾，我相信哦，它还会有很高的一个热度，因为那个东西是刚需，你太不了解吃货，对小龙虾的爱

加拿大的龙虾比美国便宜自然量就大了

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