小龙虾价格上涨原因(小龙虾价格暴跌是什么原因导致的后半年的小龙虾价格会如何发展)

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• 1、小龙虾价格上涨原因、小龙虾价格暴跌是什么原因导致的后半年的小龙虾价格会如何发展

对于这个不知道其它地方是怎样的，也不是很了解。就我们这里刚开始还没到小龙虾旺季时价格稍微贵一点在二十五六接近三十那些，到旺季了反正我去买也是在二十一二的样子，在我乡下有些私人养殖户的还要贵点三十左右一斤。价格都相差不大。应该都是根据地区差异而来，所以后半年的价格会怎样不好判断

经过整个五月份的下跌，小龙虾价格于6月开始持续了近四天的短期涨幅，但在6月4日开始又出现了下跌现象，截止6月6日小龙虾价格成功降至五月的*水平，*跌幅达5.7元。以全国几大品种小龙虾今日均价来看，潜江小龙虾18.28元/斤，较本周*价下跌5.02元；盱眙小龙虾25.58元/斤，较本周*价下跌1.47元；监利小龙虾18.45元/斤，较本周*价上涨0.24元，涨势疲软；岳阳小龙虾17.04元/斤，较本周*价下跌0.33元。此番暴跌原因显而易见由以下问题造成。

一、近年小龙虾养殖面积的不断扩大，尤其去年世界杯影响，大众消费价格支撑有限。

还记得2018年俄罗斯世界杯，中国的吃货们短短6天消耗了近6000斤的小龙虾，白岩松调侃说：世界杯除了中国队没去，其它都去了！小龙虾也因此获得了“网红美食”的桂冠，随即2019年新加入的小龙虾养殖暴增，由主产区潜江市了解到，今年小龙虾养殖面积或将增加40%。而且5月持续下跌期间，新增养殖户仍然不减，并多半以虾稻共生的方式进行养殖。

显然今年的小龙虾消耗并没有2018年跨地区和跨国际的调运进行消耗，而主要以夏季低端大众消费为主要消费对象，对产量大增的今年价格支撑有限，以至于6月刚刚出现小龙虾消费热潮又进行了回落。

二、端午节放假大部分工人及外地上班人事都会选择回家过节，小龙虾消费点如：大排档、小餐馆等，也将进入为期三天的节日淡季，甚至关停。加之小龙虾在端午节属于冷门食品，我国传统仍以粽子和鸡蛋为主，导致端午节期间小龙虾消耗迟缓，积压较多，进而拉低前两天刚刚上涨的价格。

三、由于6月初小龙虾价格的上涨，虾农惜售并强行提价补回损失，导致虾商收虾困难，小龙虾仍盘踞在主产区不能外放销售，导致主产区小龙虾存量过大。同时，南方近日连续降雨阻碍了冷链运输，导致主产区小龙虾调运困难，同样导致主产区出虾迟缓，拉低了近日小龙虾的虾塘出虾价格。

那么2019年下半年小龙虾价格会如何发展呢

受消费主体的转变，进入6月大众消费已经介入小龙虾的消耗大军，但受短期的端午节传统节日限制了小龙虾消耗水平，以及连日的降雨影响了小龙虾冷链运输，因此一旦端午节假日度过，天气逐渐好转，此种下跌将会一定程度有所好转，作为养殖户无需过分担心。而且天气越热，越考验小龙虾养殖户的技术水平，包括改底、换水、改草、捕捞出虾等等，稍有不慎都会造成小龙虾的大量死亡，而近两年盲目跟风养殖的农户不在少数，在未来定会在一定程度上影响出虾的数量和质量。

因此，预测下半年小龙虾价格仍以有利可图，但收益平平为主，原因就是大众的消费水平限制，但像高质量小龙虾仍主供*酒店等场所，价格利润丰厚，所以虾农们当今切莫惜售，应在养殖技术上下功夫，错峰5月低价期，并养殖高质量小龙虾，对低质小龙虾可采用薄利多销，走量为主。

以上为个人观点，仅供参考！

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